Lebensmittelweitergabe in Österreich (2015)

Die Studie enthält Empfehlungen für die Weitergabe von Lebensmitteln an Sozialmärkte und Tafeln in Oberösterreich.

Trotz Einbindung des Handels und Warenspenden von 2.435 Tonnen weitergegebenen Lebensmittel im Jahr 2013 besteht noch Bedarf nach hochwertigen Nahrungsmitteln für die armutsgefährdete Bevölkerung in Oberösterreich.

Dazu empfiehlt die Studie auch Abfallvermeidungsprogramme zur Förderung bei der Anschaffung von Kühlgeräten in sozialen Einrichtungen.

Publikation Lebensmittelweitergabe in Österreich: ein aktiver Beitrag zur Abfallvermeidung (Kurzfassung) IST-Stand und Bedarfserhebung der Lebensmittelweitergabe in sozialen und gemeinnützigen Einrichtungen in Österreich

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